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LA Arts District에 위치한 The Factory Kitchen.
도착해서도 신경써서 보지 않으면 찾을수 없도록 되어있었다. 전혀 레스토랑이 없을거 같은곳에 레스토랑이!
오픈 키친이라서 직접 요리를 만드는 과정을 볼수 있다.
우리는 예약을 못해서 테이블에 앉지 못하고 bar(?)에 앉아서 요리와 맥주를 시켜먹었다.
나중에 자리가 나면 테이블로 옮겨준다했는데 오래걸려서 자리가 나기전에 우리는 다 먹고 일어섰다.
이번에 못먹은 디저트를 다음에 오게되면 시켜 먹어 바야겠다.
pancotto - duck egg, red potato vellutata, sautéed greens, semolina bread crostone, speck $9
기대를 전혀 안했는데 쫄깃한 빵과 계란이 어울려서 맛있었다.
mandilli di seta - handkerchief pasta, ligurian almond basil pesto $19
생신건 이래도 유명한 파스타 요리라 시켜보았는데~~ 완전 내 취향
funghi - crescenza, foraged mushrooms, ligurian olive oil, parsley $22
비싼돈 내고 먹는 퀘사디아 맛이다. 다음에는 이건 안 시키는 걸로
밥 먹고 수다를 연장하러
urth caffe. 저 큰 라지사이즈 녹차라떼가 내것! 므흣
THE FACTORY KITCHEN
1300 FACTORY PLACE #101
LOS ANGELES, CA 90013
TEL: (213) 996-6000
http://thefactorykitchen.com/
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